豌豆: 适量, 明虾: 适量, 酒: 少许, 盐: 适量, 生粉: 少许
1将明虾剥壳去尾,抽去虾泥肠线
2将虾用酒盐,生粉腌制15分钟
3豌豆剥壳取豆豆
4热油锅,先将虾入油锅里滑熟后捞出
5然后将豆豆倒入翻炒后,放入虾仁球快炒片刻,加盐勾芡即可