原料
高筋面粉: 40g， 低筋面粉: 120g， 酵母: 5g， 盐: 3g， 温水: 100ml， 鱿鱼圈: 个人口味适量， 青辣椒: 1个， 鸡腿菇: 半个， 土豆: 1个， 火腿: 2个， 橄榄油: 10g， 番茄酱: 适量， 马苏里拉芝士: 按个人口味
步骤
1先处理鱿鱼圈 提前化冻 加料酒去腥至少一个小时 不过鱿鱼很难入味 可以适当按摩入味
2做披萨面饼 把面粉 盐 酵母材料混合 分次加入温水 大概40度左右 按揉一段时间后加入橄榄油 等待发酵成两倍大
3披萨底发酵过后铺平 喜欢芝士边的可以在周围一圈卷点儿芝士 处理好之后 入烤箱5分钟200度
4整理材料 披萨底铺上一层番茄酱
5我喜欢提前炒好材料 青椒加鱿鱼圈 再加入土豆粒和鸡腿菇 加入少量盐和白胡椒 炒至五分熟就可以 注意有水分一定去除 不要留到披萨里
6铺一层材料 再铺一层马苏里拉芝士 总共铺两层 最上面一层多铺些
7入烤箱烤制20分钟左右 200度 出锅！
