原料
油皮: ， 高筋面粉: 150g， 低筋面粉: 50g， 糖: 25g， 盐: 3g， 玉米油: 60g， 水: 70g， 油酥: ， 低筋面粉: 120g， 玉米油: 60g， 配料: ， 熟蛋黄: 12个， 红豆沙: 适量
步骤
1油皮中所有材料放入面包机中，和面20分钟，基本出膜。这样皮包裹油酥不容易破，油酥材料全部混合备用
2处理蛋黄，我买的现成的，取出12个喷上白酒
3大火蒸十分钟，大概就是这个样子了
4油皮油酥均匀的分成十二份。油皮擀成直径六厘米的皮包住油酥
5包好后擀成长椭圆形。
6从上往下卷起来
7再擀开
8卷起来对折，放一边备用
9红豆沙分成20g左右的十二份
10混合好的油皮油酥擀开，依次放上红豆沙和蛋黄，包好待用
11刷蛋液，预热烤箱，180度25分钟出炉
12我豆沙加的少，家里没有黑芝麻了，就没撒。
