北豆腐: 1块, 龙利鱼: 一条, 什锦菜: 少许, 葱姜: 少许, 海鲜酱油、耗油、糖、盐、胡椒粉: 少许
1龙利鱼切丁后,提前用黄酒和胡椒粉,淀粉腌制
2先放葱姜煸炒后,放龙利鱼丁
3随后,放些海鲜酱油
4再放些耗油
5煸炒后,放水炖5分钟
6待如了味道,放入龙利鱼丁
7小火炖两分钟
8出锅前,放入什锦菜点缀
9盛盘