原料
猪脚500克,黄豆120克,料酒2大勺,姜3片,清水适量
步骤
1,黄豆用温水泡一个小时 2,猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫,再洗净备用 3,锅中放入猪脚,黄豆,姜片和料酒加入足够的清水,大火煮开 4,关小火炖一个半到两个小时,出锅前加盐调味即可
猪脚500克,黄豆120克,料酒2大勺,姜3片,清水适量
1,黄豆用温水泡一个小时 2,猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫,再洗净备用 3,锅中放入猪脚,黄豆,姜片和料酒加入足够的清水,大火煮开 4,关小火炖一个半到两个小时,出锅前加盐调味即可