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原料
鸡蛋: 2只, 猪肉: 500克, 玉米淀粉: 盐, 番茄酱: 辣酱
步骤
11、准备所需材料。 2、猪排肉洗净沥干水分,用刀背或锤子锤打肉,将肉拍松。
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23、鸡蛋加入适量的盐打散。 4、先占上面粉,在占蛋液……
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35、然后沾上面包糠。 6、用手把面包糠压实。
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47、食用油倒入锅内烧至150度左右。 8、把猪排放入油锅炸2分钟,然后捞起。 9、最后捞起沥油食用。
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5上桌时配上酸辣汁或者番茄酱作为蘸料!美味佳肴开动噢……
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6皇后锅具,我的智能锅
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小技巧
下油锅时温度不要太高,太热猪排炸出来容易肉和脆皮分离……