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原料
葱: 根, 老抽: 勺, 生抽: 勺, 糖: 克, 蚝油: 勺, 鲜面条: 两把
步骤
1先将生抽,老抽,蚝油,糖倒入碗里,搅拌均匀以后备用!
2看到好多大厨神厨都用的香葱,家里没有了,就用的普通大葱,味道也不错啦?葱花切的小一点下锅,小火翻炒熬到微黄!油温不能过高,否则葱香没有,全是糊味啦?
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3炒到微黄以后加入刚才搅拌好的酱料,小火熬制酱料起泡后倒出备用!
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4最后一步煮面不用我多说了,唯一需要注意的是,不管用什么面都不要煮的太软,否则拌完面条不筋道!
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5最后给大家推荐一下这个油啦,个人认为很好,做出菜来很香,用这个做拌面有种麻酱的香味哦?
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