原料
高筋面粉: 400克， 牛奶: 200克， 耐高糖酵母: 5克， 盐: 4克， 细砂糖: 70克， 奶粉: 15克， 无盐黄油: 40克， 蛋液: 30克， 蛋液: 刷面， 蔓越莓干: 适量， 粗砂糖: 适量， 黄油条: 适量， 迷你吐司模具: 6个
步骤
1准备……
2面包机桶依次放入牛奶，蛋液，盐，细砂糖，奶粉，面粉，最后放酵母。
3开启自动和面，15分钟。
4再开启一次自动和面，15分钟，这时加入黄油。
5最后开启发酵面团，18分钟和面后开始发酵。
6将发酵好的面团排气，平均分成6份，每份125克左右。滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
7将松弛好的面团，分别擀成长方形，翻面擀开，在上面放上少许蔓越莓干。
8将底边压薄，由上至下卷起来。
9摆入模具中，放入烤箱，进行二次发酵。
10二次发酵后，用刀片在表面斜着划三刀，切口内放入黄油条，刷上蛋液，撒上粗砂糖。
11放入预热好的烤箱下层，160度18分钟。
