天妇罗粉: 100g, 冰水: 160g, 蛋黄: 1个, 盐: 少许, 白虾: 20个
1把虾去头去壳,去掉黑线备用
2把一只蛋黄、100克天妇罗粉、160克冰水、少许盐搅拌均匀成糊
3再把解冻去皮的大虾浸入1分钟后入热油锅炸至金黄。