鸡蛋: ， 西红柿: 2只， 油菜: 4棵， 面粉: 半小碗
1西红柿洗净，切块。
2油菜洗净，切碎。（可以用小白菜等替代）
3葱花炸锅，炒西红柿至软，有汤。加入油菜碎，加适量水，烧开。
4大碗放适量面粉，将水龙头开溪流，用筷子快速翻动面粉。水少，多翻，这样疙瘩小而好熟。
5水开后，加入疙瘩，出锅。温暖。
面疙瘩，一定水量少，试着加一点，翻一会儿，再加。
