对虾（比较好入味）: 看个人， 干辣椒: 少许， 花椒: 少许， 大蒜: 少许， 姜: 少许
1锅里倒入少许油，微热的时候放入姜丝大蒜末和干辣椒（喜欢辣多放点，吃不来太辣就少放点）花椒，翻炒一会。
2倒入准备好的虾（勤劳的人可以给虾开个背更好入味哦）
3入虾翻炒至半熟状态倒入老酒，酱油，少许盐，鸡精可放可不放随意，翻炒熟透如果有水分就收汁炒干就可以出锅了。
4最后放点葱段装饰，完成。
