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原料
法棍: 1根(8片就够了), 黄油: 15克, 蒜: 2瓣, 盐: 0.5克(就那幺小小一撮,不需要很精准的), 沙拉酱: 个人感觉是精华,不能省啊, 葱: 1-2根
步骤
1首先当然是准备食材啦(我可怜的小碗碗缺了一口?)
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2烤箱上火220℃,下火200℃预热
3发挥你精湛的刀功开始乱剁一通吧 把葱和大蒜切成小沫沫就可以了,我个人建议把蒜剁得尽量细一点,,葱的话主要起装饰作用,稍微大颗一点也无妨,烤完之后也会稍稍缩水的
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4黄油放微波炉里叮30秒左右融化,加盐 大概就这么多的样子,多了也不怕,不会有太大影响的;加少了也没事,沙拉酱一挤,咸味就有了;不加?不加也行吧,你们喜欢就行
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5加入蒜蓉
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6切法棍楼 请忽略手残党切的乱七八糟的片片...
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7涂上黄油,撒上葱末,最后一定别忘了美美的挤上沙拉酱,进烤箱上火220℃,下火200℃,烤7分钟左右
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8香喷喷,美丽丽的蒜香法棍就出炉喽
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9最后一步当然是张开你的血盆大口,好好享受一番啦
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小技巧
1.这个方子烤出来的法棍表皮酥脆,内里还是保留了一些法棍软韧的口感,如果是喜欢整个都脆脆的口感,可以将上下火调整为210℃,烤10分钟左右 2.每家的烤箱火力都不大一样,大家要根据自己烤箱的温度少做调整哦,而且快出炉的时候一定要在烤箱边守着,别烤糊了(话说闻着这香味我就直接挪不开脚了...) 3.蒜香法棍一定要趁热吃,冷了不管是香味还是口感都要大打折扣的。如果没办法趁热吃完,烤箱170℃,复烤个2-3分钟也是可以的