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原料
鸡腿: 2只, 料酒: 1勺, 生抽: 1勺, 酱油: 3勺, 姜: 5片, 蜂蜜: 2勺, 蒜头: 5个, 沙茶: 2勺, 生粉: 适量, 红酒: 500毫升, 葱: 2根, 土豆和胡萝卜西兰花: 适量
步骤
1鸡腿洗净,把蒜头,姜,沙茶,料酒,生抽,生粉搅拌,让鸡腿腌制2个钟头
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2西兰花要过水,土豆和胡萝卜先切好待用。
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3土豆先放油里煎至金黄后捞起来。待用
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4把鸡腿放进油里,开始煎至金黄色。翻过后面再煎。
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5放下土豆和胡萝卜,放点水,盖上锅盖,盖上锅盖,鹅妈妈锅导热速度非常快,一般2分钟就煮开了
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6下红酒,直到淹没鸡腿
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7加点蜂蜜,然后收汁,就可以出锅
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8美味的鸡腿做好啦。装盘就可以享用
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9嫩到不行,红酒香气,鸡腿暴香
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