原料
鸡蛋: 1个, 黄油: 20克, 蜂蜜: 2勺, 低筋面粉: 50克, 泡打粉: 2克, 细砂糖: 20克, 玉米油: 20克, 白醋: 几滴, 坚果碎、果干(可不加): 少许
步骤
1将鸡蛋、玉米油、蜂蜜、白醋混合 搅拌均匀
2面粉、泡打粉过筛 加入“步骤一” 搅拌均匀
3黄油融化(可以使用微波炉加热) 趁黄油温热 倒入面糊 搅拌均匀
4面糊拌好后 放入冰箱冷藏1小时
5取出面糊 此时烤箱开始预热190度 将面糊挤入纸杯 可以撒些喜欢的坚果碎 果干 (个人觉得有坚果碎的更好吃) 烤箱中层上下190度 12分钟 (个人要根据自己烤箱的脾气来调节时间哦)
612分钟后 香喷喷的蛋糕就考好了 放凉之后可以装入密封袋保存 两三天 第二天会更好吃哦
小技巧
我做了可可和抹茶味的 同样的面糊 可以加2个抹茶粉或者5g可可粉