原料
巴西中深咖啡豆: 24克， 不发抖的手: 一双， 保持烧开的热水: 一壶
步骤
1准备工具！直火壶锥形口壶还有滤纸等等！
2磨好咖啡豆 摇晃玻璃漏斗几下使咖啡粉表面平整！
3首先 用90度水进行闷蒸。以漏下一滴滴的咖啡为完美 浸湿所有粉！使粉和水融为一体
4看到发出小山后变得无光泽了，进行第二次浇灌，从中间用大水柱 高高度冲击中间，遂用中水柱向滤纸边缘逐渐画圈。
5画完一圈后减小水柱，从外向内画一圈。
6最后用中小缓和shuizhu静静浇灌中间直到200毫升即可。
小技巧
闷蒸温度控制在90，其他浇灌水温控住在85左右。 冲完后咖啡粉紧贴滤纸，也形成漏斗状则成功。
