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原料
鸡蛋: 1个, 馒头: 1个(5~6片), 油: 少许, 清水: 1小汤匙, 盐: 适量, 葱花: 切碎, 料酒: 1小汤匙
步骤
1鸡蛋打碎,放入切碎的葱花少许,加入1汤匙料酒,加入少许食用盐,最后加入1汤匙清水,朝着一个方向搅拌均匀待用。
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2馒头切成1厘米厚的片。
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3将切好的馒头片蘸一下鸡蛋,放入锅中煎至微黄即可食用。
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小技巧
可根据自己的口味添加葱花或是韭菜。
鸡蛋: 1个, 馒头: 1个(5~6片), 油: 少许, 清水: 1小汤匙, 盐: 适量, 葱花: 切碎, 料酒: 1小汤匙
1鸡蛋打碎,放入切碎的葱花少许,加入1汤匙料酒,加入少许食用盐,最后加入1汤匙清水,朝着一个方向搅拌均匀待用。
2馒头切成1厘米厚的片。
3将切好的馒头片蘸一下鸡蛋,放入锅中煎至微黄即可食用。
可根据自己的口味添加葱花或是韭菜。