原料
高筋面粉: 250克， 牛奶: 150毫升， 肉松: ， 鸡蛋: 一个， 活性干酵母: 3克， 奶油: 20克， 白糖: 30克， 盐: 四分之一小匙， 葱花: ， 芝麻: ， 沙拉酱:
步骤
1准备材料，将奶油放在室温下使其软化
2将牛奶，鸡蛋液，盐，白糖，倒入面包机内
3倒入高粉，放入酵母，盖上面包机盖，选择自动和面15分钟
4这时面已和成光滑的面团，用手拉开面团，会出现容易破裂的薄膜
5加入室温下软化的奶油，再继续和面约15分钟
6当用手拉开面团，可出现比较有张力不易裂开的薄膜时就可以了，如果薄膜还很容易破裂，那么可以再和面几分钟
7将和好的面团放在面包机内发酵约1小时
8发酵好的面团，此时面团体积约为发酵前的两倍大了
9将发酵好的面团取出，用手充分地揉压出里面的空气，然后盖上保鲜膜，让其松弛约10分钟
10然后将面团擀开成约烤盘差不多大小的面片，放在油纸上
11拿起油纸，连同面片一起放入烤盘中，用手将 面片的四角整形，使面片刚好平铺满整个烤盘
12将面片放入烤箱中，再次发酵约40分钟，如果烤箱没有发酵功能，可打一碗热水放在烤箱底部
13再次发酵好的面片，用小叉子在面片上叉一些小洞，此时可将烤箱预热180度
14刷上鸡蛋液
15撒上葱花与芝麻
16将最后发酵好奥的面片放入预热好的烤箱中，180度烤约15分钟，至表面金黄后取出
17将烤好的面包倒扣在另一张油纸上，撕去底部的油纸
18将烤好的面包晾凉
19晾凉后的面包切成小块，再从中间拦腰切成两片，涂上沙拉酱后再合起来，然后在面包块的四周也涂上沙拉酱
20将涂好沙拉酱的面包四周都粘上肉丝即可
小技巧
1.用面包机和面的时候，要按照先放液体后放固体的原则，其中特别要注意盐不能与酵母接触； 2.面粉的用量可能要根据所用面粉的具体吸水量稍做调整； 3.烘烤的时间与温度仅作参考，要根据所用烤箱的火力来做出调整； 4.如果没有面包机，也可用手工来揉面，不过那可是个力气活哦
