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原料
虾: 15只, 番茄酱: 1勺, 盐: 少许, 料酒: 1勺, 西红柿: 1个, 淀粉: 少许, 蒜: 3瓣, 姜: 一片, 生抽: 少许
步骤
1西红柿切小块,蒜切碎,姜切片!虾子洗净,用剪刀把尾部剪开,挑出虾线,用料酒,生姜,淀粉抓匀,放置一会!去腥!碗中加入淀粉,少许生抽,盐,加入水!
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2热锅冷油,将虾子煎至两面红红的!捞出来!
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3蒜爆香,加入西红柿块,翻炒,炒出茄汁!
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4出了茄汁之后,加入虾子!翻炒!再加入调制好的水淀粉!盖上锅盖!焖几分钟!
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5大火收汁!起锅!一盘酸甜可口的茄汁焖大虾就做好了!真的很好吃哟!宝宝也特别爱吃!大家快试试吧!
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