原料
8寸可可戚风蛋糕胚：: ， 低粉: 80g， 可可粉: 25g， 蛋黄: 5个， 玉米油: 40g， 开水: 100g， 白砂糖1: 10g， 小苏打: 1g， 泡打粉: 1g， 蛋白: 5个， 白砂糖2: 55g， 糖渍车厘子：: ， 车厘子: 180g， 白砂糖: 适量， 水: 115g， 装饰：: ， 淡奶油: 450g， 白砂糖: 40g， 新鲜车厘子: 适量
步骤
1提前烤好八寸可可戚风冷却备用。车厘子180克洗净去核加糖和水，大火煮沸转小火再煮一分钟冷却备用。
2蛋糕胚均匀分五片，取一片放在转盘上刷煮好的车厘子糖水（可省略），在外围挤上圆形淡奶油，内部铺满淡奶油，撒上糖渍车厘子和巧克力屑。
3盖上第二片蛋糕胚，重复上一步骤。
4依次将蛋糕胚全部用完。
5最后一层，先用淡奶油抹平蛋糕中间部位（周围留出一圈），再用裱花嘴挤上一圈花，装上车厘子，最后中间撒上巧克力屑即可（与挤的花直接留点空白）。
6美美的黑森林裸蛋糕。
7孩子们都期待吹蜡烛，粗心的我却忘记买了。好在之前买过宜家的蜡烛，擦干净底部包保鲜膜，放在中间巧克力屑上，效果也很好。
8切完也美美的。
小技巧
因为是给孩子们吃，此方无论是可可蛋糕胚，还是煮车厘子和装饰用淡奶油，都一定程度的减了糖，并没有影响成品的效果。反而是味道更清爽，吃完没负担。若喜甜请自行调节糖量......
