原料
大米: 一小碗, 香葱: 2根, 盐: 适量, 鱼骨: 适量, 白胡椒粉: 适量, 生菜: 一根, 温水: 适量
步骤
1鱼肉剔骨
2准备好所有用料,米提前泡上鱼骨用盐,生姜料酒腌制30分钟,时间长点更好
3米放入砂锅,放适量温水
4中火煮沸
5改小火熬煮20分钟左右
6下入腌制好的鱼骨,拌匀,小火继续煮五分钟左右,
7少量白胡椒粉提鲜,放入切好的生菜碎
8拌匀,就可以开动啦
9煮好我自己就喝了三碗
小技巧
1 剔下来的鱼肉,可以腌制一下,干煎,清蒸,切片煮汤都很棒 2 小火熬的时候不时的搅拌一下,防止糊底 3 鱼肉直接切块不剔骨也可以的