原料
面粉: 300克, 猪肉: 300克克, 葱花: 适量, 料酒: 适量, 生抽: 适量, 黑芝麻: 适量, 酵母: 5克, 香油: 适量, 鸡精: 适量, 五香粉: 适量, 水: 150克, 鸡蛋: 1个, 盐: 3克, 糖: 2大勺
步骤
1把300克面粉,一个鸡蛋,150克水,5克酵母,3克盐,2大勺糖放入面包机和面发酵
2发酵好后拿出分成一个个小面团,压扁
3用擀面棒擀成薄片
4放入肉糜包起来
5肉糜放入所以调料
6加入玉米淀粉搅拌均匀
7搅拌均匀后备用
8包好后收口往下
9全部包好
10平底锅放点油放入包好的生煎包,煎到底下焦脆就好了
11放入水(要加3次水都要烧干)
12放入黑芝麻烧10分钟
13煎的差不多了放入葱在煎一会儿
14一定要煎的底焦焦的脆脆的很香
15煎好了,成品图
小技巧
先煎好后,要加3次水,一定要把生煎包煎熟,煎脆