原料
鸡胸肉: 1块， 面包片: 1片， 生菜: 2片， 凯撒沙拉酱: 适量， 鸡蛋: 2个， 橄榄油: 1勺
步骤
1鸡胸肉横着片成2-3片，取一片用。加入适量盐、黑胡椒碎、淀粉、料酒腌制备用
2面包片切块拌橄榄油，烤箱预热180度烤6分钟左右（没有烤箱平底锅煎也可以）
3鸡蛋煮熟切块（并不需要图上这么多）
4平底锅开火加少许油烧热后放入鸡胸肉盖上锅盖转中火煎一分钟，开盖翻面再盖上盖煎一分半，出锅前可以拿筷子试试能轻松扎透就可以。盛出后拿厨房纸擦一擦表面的油，切条
5将生菜叶洗净擦干撕碎铺在盘子底，把面包块、鸡胸肉、鸡蛋铺在上面，配上凯撒沙拉酱就完成啦！ 作为早饭我还加了一杯草莓牛奶
6拌开，开吃吧！
小技巧
1.煎鸡胸肉的小诀窍是盖上锅盖煎，最好是玻璃锅盖，看到鸡肉边缘发白就可以翻面了。盖盖子煎可以让鸡胸肉不那么柴。 2.凯撒沙拉酱我用的是丘比的，超市就有卖。
