简易版炸肉丸 0

原料

猪绞肉: 500克, 姜末: 若干, 葱花: 若干, 料酒: 两勺, 酱油: 一勺, 盐: 两勺, 鸡蛋: 一个, 淀粉: 五勺

步骤

1猪绞肉加入葱,姜,盐,料酒,酱油,鸡蛋,淀粉,搅拌

2顺一个方向搅拌均匀,如果觉得太干可以加些凉开水,继续搅拌,直至图中的样子

3热锅烧油,油温要一直保持小火,慢慢炸

4炸至表面金黄就可以出锅了

小技巧

图片上面这个我酱油有点放多了,所以颜色稍微有些深,所有调料都可以根据个人口味调整

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