原料
^^ 糯米饭: , 糯米: 200克, 牛奶: 160克, 黄油: 30克, 白糖: 10克, ^^ 栗子馅: , 栗子: 30克, 淡奶油: 50克, 黄油: 5克, 白糖: 5克
步骤
1糯米洗净沥干,加入160克牛奶浸泡过夜。
2浸泡的时候放冰箱里冷藏哦!
3第二天拿出来,糯米已经吸饱牛奶,放蒸笼里蒸20分钟左右,待糯米饭熟透。
4蒸糯米的同时,称出30克栗子,我用的是超市买的熟栗子。
5再称出35克黄油,30克放蒸好的糯米饭中,5克放栗子馅中。
630克栗子、50克淡奶油、5克黄油、5克白糖放搅拌里搅成泥状。
7搅好的栗子馅放冰箱冷藏备用。
8蒸好的糯米饭拿出趁热加入30克黄油和10克白糖拌匀。当心烫哦!
9搅拌均匀的糯米饭非常香甜可口?
10拿出一个小碗垫一张保鲜膜,放入装饰的栗子,这是栗子额外的分量。
11挖一点糯米饭铺平碗底。
12从冰箱里拿出栗子馅倒入碗里,再在上面铺一层糯米饭填满铺平压紧。
13做好的八宝饭倒扣到盘中就可以享用啦!