原料
糯米粉: 250克， 面粉: 50克， 盐1: 15克左右， 糖: 30克左右， 花椒粉: 10克左右， 草头: 500克， 食用油: 一小勺， 盐2: 一小勺， 面粉2: 少许
步骤
1将草头洗净，开水入锅，将盐2和食用油倒入热水中，软瘪后立即撩起沥干，切成碎（不是泥哦！）备用。
2将糯米粉和面粉混合，加入盐1和糖，还有花椒粉，再加热水（一点点加入，草头碎也是有水分的，防止面团太湿）。揉面。
3将面团揉成长条，揪出一个个90克左右的剂子。
4将剂子两边拍上面粉（干的），压成饼子，备用。
5下油煎炸时，用筷子先夹一下，防止粘锅，等两边热油半分钟就可以放手了，等饼子浮起后，再煎炸2分钟就熟了。放在吸油纸上！趁热吃最好吃了?！我在上面撒了些糖！
小技巧
吃不完的可以放冰箱，吃时放烤箱热烤一会儿，就和刚做出来一样好吃了！
