原料
榛蘑: 30克， 土鸡公鸡: 1只， 葱: 适量， 姜: 适量， 蒜: 适量， 粉条: 1把， 八角: 1个， 料酒: 2勺， 生抽: 3勺， 老抽: 1勺， 糖: 适量， 盐: 适量
步骤
1榛蘑泡发俩小时，中间换一次水
2粉丝不泡煮二十多分钟，泡过煮十分钟，建议不泡
3鸡切块，葱姜蒜切大块备用，热油，倒入八角，葱姜蒜，最好大豆油
4倒入鸡块炒出焦香味
5加入料酒
6生抽老抽和白糖
7持续大火，上色为止，以上步骤10分钟内完成
8加热水漠过鸡，炖一个小时后加入蘑菇和泡蘑菇的水
9半小时后加入粉条炖20分钟即可
10最后撒些葱花
