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原料
黄油: 60g, 低粉: 120g, 奶粉: 15g, 细砂糖: 40g(做糖粉用), 蛋液: 40g, 巧克力: 20g, 大概10条的材料:
步骤
1备材料
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2软化黄油,用电动或者手动打蛋器打至膨大,发白
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3因为家中没有糖粉,可用干磨机把细砂糖磨成糖粉
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4加入糖粉到黄油中
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5分三次加入蛋液
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6把黄油打至蓬松
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7倒入低粉和奶粉
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8用橡皮到进行搅拌至糊状
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9用手整形为长条形,或者用裱花袋挤出亦可,放在烤盘上
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10放入烤箱180度预热后,上下火180度,中层,10分钟左右,烤至金黄,就可以拿出
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11在烤的时候,拿出巧克力隔水融化至液态
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12用刷子把巧克力酱刷在饼干上,加点装饰糖,放在冰箱冻会儿,就可以吃了~
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小技巧
1.我用的烤箱是TO5332 2.觉得黄油太多了,可以加多点面粉 3.装饰可以放点坚果类的~喜欢就行 4.烤箱的温度要看自家烤箱而定 5.我用的是不粘盘,用普通烤盘建议放上锡纸,或者油纸