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北方清淡面食-菠菜面
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原料
面条适量,
菠菜
50克,鹌鹑蛋3个,鸡丝适量,盐,香油
步骤
1.菠菜洗净焯汤后过凉。 2.煮锅内烧水,把熟鸡丝下入,水开后打入鹌鹑蛋,蛋成型后把面放入煮熟,出锅前加盐和香油。
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