肉末毛豆炒香干 0

原料

猪绞肉 100克, 毛豆 150克, 五香豆干 2块, 朝天红椒 2个, 盐 1/2小匙, 生抽 1小匙, 鸡精 1/4小匙

步骤

1五香豆干切成细丁，朝天红椒切成小圈

2锅内烧开水，放入毛豆煮至水开捞起沥净水备用

3锅内热少许油，放入猪绞肉小火煸炒至出油

4加入豆干丁，及红椒圈炒出香味

5加入烫过的毛豆，及所有调味料

6再翻炒至毛豆的水分收干即可