简介
麻辣下饭，好吃 ^_^
原料
豆腐 一块, 郫县豆瓣酱 一大勺, 蒜泥 小半碗, 盐 适量, 糖 适量, 酱油 适量, 青蒜 适量, 红尖椒 3个, 花椒 一下把, 味精 适量
步骤
1 把豆腐切成小方块，蒜头剁成泥，青蒜切碎，辣椒切碎，把所有的食材准备好，
2锅烧热，倒入食用油，下入蒜泥和红椒，花椒煸炒出香味，倒入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入小半碗水，下入豆腐
3烧开调入盐适量，味精，糖，酱油大火烧至，不要用勺子过分去搅动，免得豆腐碎了，收汁盛出来，撒上青蒜就好了。
小技巧
豆腐可以买嫩点的，比较好吃，喜欢吃老豆腐也可以烧 ^_^
