眼肉牛排, 黑胡椒, 橄榄油, 红酒, 盐, 罗勒, 蔬菜, 千岛酱
1眼肉牛排用肉锤锤松，两面抹黑胡椒和橄榄油腌制30分钟
2热锅下牛排每面40秒钟即可（不要超过50秒，以一厘米的牛排厚度，只翻一次面），煎好后斜切条
3红酒汁：红酒入锅，加盐，黑胡椒，罗勒碎，淋在牛排上即可
4蔬菜加千岛酱，佐牛排食用
腌制的时候不放盐，以防牛肉汁水流失。
