简介
这个鱿鱼圈在老公出差的当天晚上俺就给儿子做了，咱俩光明正大的使劲吃，没有大管事在旁边监督，吃的那个惬意啊！
原料
冰冻鱿鱼圈 300克, 鸡蛋 一个, 生粉, 面包糠 适量, 盐, 料酒, 胡椒粉, 色拉油
步骤
1鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净
2加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下
3准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用
4先把鱿鱼圈放生粉里滚一下
5再放鸡蛋液里蘸一下
6然后放面包糠里滚一下
7油温烧至6、7分热，放入鱿鱼圈炸至金黄色即可
小技巧
1.鱿鱼圈可以买现成的，也可以自己买鱿鱼制作，现成的省事，超市冰柜里有售。 2.没有生粉用面粉代替也可，我是偶尔在家做蛋糕用到生粉，所以家里有备。 3.油温烧至6、7分热即可炸制，不要太高温度。 4.中小火慢慢炸，大火容易炸糊。 5.不要炸太长时间，金黄色即可。 蘸上椒盐或者番茄酱食用，味道美极了！
