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原料
鱿鱼: 一只, 盐: 少许, 酱油: 少许, 黄酒: 少许, 白胡椒粉: 少许
步骤
1鱿鱼去头去尾去内脏后清洗干净,切小段!
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2将切小段的鱿鱼入沸水锅里汆一下,立马捞起,就成了一只只可爱的小圆圈!
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33.汆过水的鱿鱼圈里放少许盐、酱油、黄酒和白胡椒粉,当然也可以根据家里现有的调料酌情添加,腌制20分钟以上!
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44.将腌制好的鱿鱼圈裹上一层玉米淀粉后沾一下鸡蛋液,再裹上面包糠!
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55.裹好面包糠的鱿鱼圈放入空气炸锅里,表面刷点油,180度11分钟就ok!
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66.180度12分钟,黄黄的有点上色,就好了!
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77.下午小点心,就着果汁开吃吧!
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88.圆圆的像一根根橡皮圈,挺可爱的!
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99.串起来玩玩
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1010.也可以用鱿鱼须,味道也不错!
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小技巧
这是一款用空气炸锅做的油炸鱿鱼圈,比油锅炸的更方便,更健康,更省油!