简介
这道菜看着乱，其实味道一点也不乱。 它有着鲜明的个性：酸甜开胃 鲜爽多汁 特别下饭
下班后首选 快手菜。
原料
步骤
1放入油，待油热后，放入葱姜蒜炝锅。（可放入一点八角 花椒粉）
2翻入西红柿丁 翻炒。直至炒出大量的汁
3放入茄子丁土豆丁一起炒，待茄子稍蔫加入水。
4各种煮，最后加入盐 鸡精 点点酱油。再炖一会。
5待土豆炖面后。出锅。
小技巧
西红柿最好选 那种橙红色的。汁液比较酸爽。
这道菜看着乱，其实味道一点也不乱。 它有着鲜明的个性：酸甜开胃 鲜爽多汁 特别下饭
下班后首选 快手菜。
1放入油，待油热后，放入葱姜蒜炝锅。（可放入一点八角 花椒粉）
2翻入西红柿丁 翻炒。直至炒出大量的汁
3放入茄子丁土豆丁一起炒，待茄子稍蔫加入水。
4各种煮，最后加入盐 鸡精 点点酱油。再炖一会。
5待土豆炖面后。出锅。
西红柿最好选 那种橙红色的。汁液比较酸爽。
