扬州炒饭 0

简介

亲测!零失败率的材料少步骤简单的新手烘焙,你值得拥有! 238菜谱

原料

米饭, 玉米, 豌豆, 火腿, 虾仁, 鸡蛋, 葱, 盐, 食用油

步骤

1将鸡蛋打散,火腿切丁,玉米和豌豆洗净备用

2鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出

3将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒

4再倒入火腿丁翻炒

5翻炒后倒入米饭

6将米饭打散翻炒

7倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒

8虾仁炒熟后加入少许食盐调味即可出锅

小技巧

米饭最好是选用隔夜饭,这样米饭水分收的比较干,炒出来后粒粒分明,更加好吃,整个步骤无需加水, 虾仁最后放入是让吃起来口感嫩些,按个人喜好什么时候放入都可以

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