简介
懒人方便菜。。
原料
蛏子, 葱, 姜, 黄酒, 盐, 蒸鱼豉油
步骤
1蛏子洗干净，水里放少许盐，开水后倒入蛏子，放少许黄酒去腥。开口后撩起，摆盆。
2姜切末，均匀的洒在蛏子上
3上锅蒸7-8分钟，撒葱，淋蒸鱼豉油。。
4考究点的话，另起油锅，爆香葱末淋在蒸好的蛏子上。
懒人方便菜。。
蛏子, 葱, 姜, 黄酒, 盐, 蒸鱼豉油
1蛏子洗干净，水里放少许盐，开水后倒入蛏子，放少许黄酒去腥。开口后撩起，摆盆。
2姜切末，均匀的洒在蛏子上
3上锅蒸7-8分钟，撒葱，淋蒸鱼豉油。。
4考究点的话，另起油锅，爆香葱末淋在蒸好的蛏子上。
