简介
方便自己查看嗒,做出的面团真的不粘手,好刻模,烤出来硬质不易碎!而且很美味哟!方子不算甜,还要减糖的请随意。原料简单好吃,适合亲子活动哟!方子大概出30块饼干
原料
安佳无盐黄油 100g, 低筋面粉 180g, 草鸡蛋全蛋液 25g, 糖粉 60g
步骤
1黄油室温软化+糖霜,打至发白体积膨大
2分2-3次加入全蛋液,特别是黄油微波炉叮过是热的,鸡蛋刚从冰箱拿出来是冰冷的情况!防止出现水油分离的情况
3打至顺滑轻盈的固体
4筛入低筋面粉,我加了少许奶粉
5搓揉成面团,试了一下软硬适中!如果偏软可以放入冰箱冷藏一段时间
6擀成4mm厚度,用模具刻出想要的图案
7排入烤盘,烤箱预热180度,预热后放入15分钟左右,烤只底与边微黄即可
8冷却
9需要美美的包装一下哦哦!