原料
面筋, 猪肉馅, 香菇, 生抽, 葱姜, 盐, 糖, 鸡精, 红烧汁
步骤
1准备材料
2香菇去把
3猪肉馅加姜末和葱花搅拌均匀
4猪肉馅加酱油、盐、糖、味精、香油
5香菇切丁
6最后加入香菇丁。
7用剪刀在将水面筋剪一个洞，然后用筷子头在里面轻轻转动，将面筋内搅出一定的空间。
8将搅好的肉馅塞入，一定塞满。
9将炒锅放适量油烧热，下入葱花、酱油
10炒出香味后加适量水
11加一点红烧汁
12塞满肉馅的面筋
13并倒入塞好肉馅的油面筋
14加适量盐和味精调好口味，盖上锅盖
15中小火炖15－20分钟，中间适当翻动翻动面筋，出锅勾芡
16出锅享用美味
小技巧
猪肉馅加生抽、盐、糖、味精、香油
