简介
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原料
高汤, 虾仁, 鸡胸, 玉兰片, 鱿鱼, 青椒, 藕粉, 蒜, 盐, 胡椒, 米饭
步骤
1首先将所有的材料切丁,然后鸡胸+淀粉抓一下,虾仁+料酒+白胡椒抓一下,鱿鱼+白胡椒抓一下
2然后再将它们和玉兰片以此焯水
3最后起锅,放油,超香蒜片后将虾仁,鸡块,玉兰片,鱿鱼下锅,略炒之后加入高汤,再用藕粉勾芡,最后用白胡椒和盐调味,这样白汁就做好了
4锅巴
5米饭扑在了半圆形的漏勺上面,下锅去炸了
6在锅巴下面垫上一片培根之后将馅料放入半圆的锅巴中
7在锅巴的边上放上米粒和蛋清,再将另一个半圆形的锅巴合上之后,入烤箱200度烤5分钟