米饭: 250克, 蛋黄: 2个, 淀粉: 25克, 色拉油: 10克, 黑芝麻: 少许, 盐: 1克
1所有材料混合
2揉成米团
3放在案板上擀长
4用圆模压出形状
5压好的小米饼
6锅中放油,炸至金黄色
7蛋黄2个放少许油
8炒至糊状
9倒入锅巴即可
1,材料中要放入10克的油,起滋润作用2,蛋黄中加油不能多,一点就行,不然做出来会很油腻。3,锅巴炸的上色的先取出来