简介
用当季水果草莓做的草莓派，好看又好吃。
咬上一口，派皮酥酥的，吃到里面的草莓馅时，酸酸甜甜的，上面的飞饼做出来的派面，香甜酥脆，口感真是太美妙了！
原料
黄油 65g, 低筋面粉 150g, 草莓 300g, 飞饼 1张, 糖粉 50g, 盐 3g, 鸡蛋 1个, 细砂糖 100g, 玉米淀粉 10g
步骤
1室温下将黄油打发，加入糖粉拌匀，分次加入全蛋液拌匀
2入盐和过筛的低粉拌匀和成面团。将面团用保鲜膜包好放置冰箱冷藏30分钟左右
3将冰箱里的面团取出，擀成圆形派皮，再放入派盘整形，用擀面杖擀去多余的，用叉子扎上小孔后继续松弛15分钟，放入预热好的180度烤箱中层烤10分钟
4草莓洗净切小块，与糖和玉米淀粉混合均匀备用
5把草莓馅铺到派皮中，薄厚要均匀
6飞饼切成长条，把切好的长条放在派上成格子状
7将派盘放入预热至180度的烤箱，上下火，中层烤约15分钟
