肋排 8两, 削皮土豆 一个, 大料 三个, 桂皮 一小段, 葱段, 姜块, 料酒, 酱油, 冰糖
1把洗净的肋排和所有配料放入炒锅，加少许水，搅匀
2开大火，沸后把浮沫用铲子撇出，转小火炖
3炖半小时左右，瞧，颜色开始变的诱人了，加入土豆块继续炖
4六分钟左右，土豆块炖软，汁收完，就ok了
