简介
这个做法其实蛮简单的，味道堪比吉野家，自己做不仅便宜而且喜欢肉肉的可以多多放噢：P
原料
肥牛 半斤, 西兰花 半朵, 胡萝卜 一根, 葱头 半个, 水 300ml, 生抽 2大勺, 料酒 2大勺, 白糖 1大勺, 淀粉 少许
步骤
1将肥牛放开水里烫一下捞出备用。
2西兰花掰成小朵，胡萝卜切片，放开水中略焯一下捞出备用。
3将水、生抽、料酒、白糖混合好，倒入锅中烧开，放入切成丝的葱头，烧5分钟。
4将牛肉片平铺到锅底，烧5分钟，翻炒一下，放水淀粉勾芡，关火。
5米饭盛到碗里，摆上西兰花和胡萝卜，盛上肥牛，大功告成！
小技巧
西兰花胡萝卜焯的时候在水里放一点盐和几滴食用油，可以保证色泽，另外焯的时间一定要短。 牛肉片放水里烫一下就成，时间久了肉会老。
