简介
配方来自米菜叶
这款百香果好像这只我们这边有哎?
它不是生的，比起红色的百香果多出了一股石榴味
但是我觉得也有一点番茄的味道，跟红色的吃比起来就很明显的
这货是过年的时候看到有卖就削了一点，用来做也不错呢，就是比红色的果汁要少点
原料
黄油62g, 糖粉65g, 蛋白62g, 低粉22g, 杏仁粉55g, 百香果浆（去籽）25g 约三个, 蜂蜜15g, 香草夹半根
步骤
1把香草籽从香草荚中刮出,再与糖粉、面粉、杏仁粉一起混合过筛
2黄油切块,小火熬煮成棕褐色,离火过滤两次后待其降温
3百香果去籽,榨出浆,与蜂蜜一起小火煮温热即可,放凉备用
4把蛋白稍微搅打,然后倒入粉料中,用刮刀搅拌均匀
5再往里加入百香果浆,用刮刀拌匀
6最后分3次往里拌入温热的榛果黄油,用刮刀仔细拌匀
7预热烤箱190度.把面糊均匀分装入模具,8-9分满
8烘烤约13分钟
