原料
黑木耳, 西芹, 蒜末 少许, 生抽 1.5汤匙, 香醋 1.5汤匙, 香油 1小勺, 油辣子 1小勺, 蜂蜜 0.5汤匙
步骤
1黑木耳用冷水泡发，漂洗干净摘去老根
2西芹掰开洗净，左手按着西芹，右手把刨刀按在西芹上，轻轻刮过，把老筋刮去。（这样口感更好些）
3锅中放水烧开，入西芹焯水大约一两分钟即可，捞出立即浸入冰水中
4用焯西芹的水，继续把黑木耳焯下，大约三分钟即可，捞出浸入冰水
5西芹和黑木耳都从冰水中捞出沥干水分，西芹切小段，黑木耳撕成小朵。全部放入大盆中
6生抽、香醋各1.5汤匙，香油、油辣子各一小勺，蜂蜜半汤匙调和成调味汁，拌匀。再切点儿蒜末，放入大盆中，倒入调味汁拌匀即可
