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简介
只要有一瓶叉烧酱,就能快速地做出美味的叉烧……!
原料
猪肉 两块, 叉烧酱 2大勺, 生抽 一勺, 老抽 半勺, 蚝油 一勺, 黄酒 一勺, 蜂蜜 2勺
步骤
1猪肉抹上叉烧酱。
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2除蜂蜜外的调料加清水调成汁。
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3将肉放入高压锅中,加上淹到肉的一半高的汁水。
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4高压锅加压8分钟,煮好
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5把肉和汁一起倒入炒锅中,加入蜂蜜,大火收汁。
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6蜜汁变稠,关火。等叉烧放凉,切片浇汁即可享用。
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7装碟配饭,即成叉烧饭。
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小技巧
1、猪肉最好用去皮五花肉。我家有不吃肥肉的人,就用了现成的带皮肥瘦肉,到时好分开。 2、叉烧酱,我用李锦记的,不错!