蜜汁叉烧。 0

原料

猪肉(梅花肉 猪颈肉)带点肥的肉最好: 一块, 叉烧酱: 两大勺, 蜂蜜: 适量, 料酒: 一小勺, 姜: 适量, 蒜: 适量

步骤

11.把猪肉洗干净后切2cm左右厚度的块状 肉大小4寸手机屏幕左右

2把叉烧酱、蜂蜜、料酒、姜蒜拌均匀。

33.肉放入调料中,带上一次性手套帮他们按摩按摩,然后放入冰箱腌制一到两天(具体看肉的大小,腌制中途建议那出来翻翻面再按摩一次)

44.腌制好后,开始烤啦!烤箱预热180度 5分钟。

55.把肉拿出来放在烤盘上,用腌制剩下的调料加上蜂蜜(1:1)调成蜂蜜汁,均匀的抹在肉的表面,两面都要抹到。

66.送入烤箱正面10分钟,拿出来反面再抹一次蜂蜜汁,再烤10分钟。

77.烤好后,把肉放凉后就可以切开啦!(喵咪说:不是鱼我不要~)

小技巧

1.调料的分量要看肉的多少,我这里是大概350克左右的猪颈肉。 2.烤盘一定要铺锡纸~不然就等著烤盘作废吧~ 3.有烤架更好~

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