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简介
这是一道定惊,安神,比较平和的汤品,大人小孩子都可以喝! 煲好的猪心可以放凉切片,然后用来炒菜,非常好吃!
原料
猪心 1个, 莲子 30G, 芡实 30G, 蜜枣 1个, 姜, 盐
步骤
1猪心洗净血水后,锅中煮开水,下姜片和猪心焯一下,然后洗净;
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2芡实,莲子等提前洗净浸泡,蜜枣洗净即可;
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3锅中煮约4-5碗的水,下姜片,猪心,蜜枣和莲子,芡实等;煮开后转用小火“或者煲汤模式”,再煲约1.5个小时;
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4食用时加盐调味!猪心可以捞起切片加点姜蒜葱酱油等爆炒一下,很香很好吃!
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小技巧
猪心可以捞起切片加点姜蒜葱酱油等爆炒一下,很香很好吃!
因为我用的电饭煲煲,不会干水,如果你用煤气,可以适量多加点水!