原料
家乐浓汤宝老母鸡汤口味: 半块， 前腿瘦肉: 40克， 珍珠米: 60克， 糯米: 10克， 皮蛋: 1个， 小葱: 10克， 姜: 10克， 水: 1000克
步骤
1食材准备： 家乐浓汤宝：老母鸡汤口味 珍珠米和糯米洗干净， 猪前腿瘦肉切丝，泡去血水，用生粉、食用油拌匀腌制； 小葱切圈，生姜切丝，皮蛋1个切小块； 小贴士：皮蛋用线切；肉丝先泡水，煮的粥不变色。
2米和水放入沙煲，先大火，同时多搅拌米粒，免得粘锅底，顺着一个方向搅拌； 烧开后，转小火煮35分钟，偶尔搅拌 小贴士：多搅拌可以细腻浓稠；
335分钟后，放入半个家乐浓汤宝老母鸡浓汤汤底，搅拌均匀；打开就可以闻到浓浓鸡汤味道；
4腌制好的肉丝和皮蛋散开放入粥内，不要搅拌，盖上继续小火煮2~4分钟，然后用筷子拨散； 小贴士：放进去肉丝皮蛋先不要搅拌，防止粥变色。
5撒上葱花和姜丝食用。 香滑~很好吃哦~
小技巧
1：如果想缩短煮制时间，可以提前浸泡米2小时。 2：剩饭煮出来也非常好吃。
