简介
清淡爽口,人见人爱哟~~
原料
原味酸奶 250g, 泡好的鱼胶片(备用) 10g, 糖粉(个人喜甜度来放哟) 30-40g, 淡奶油(打成煳状即可) 250g, 凉白开 70g, 戚风蛋糕坏 1片 (6寸), 溶化的巧克力 适量, 红色,黄色色素 各一牙签
步骤
1鱼胶片放在凉白开中泡化(备用)
2酸奶+糖粉搅拌均匀
3隔水加热鱼胶片使至融化微凉后与2搅拌均匀
4淡奶油打成糊状与3搅拌均匀
5倒出一些慕斯糊分别加入红色,黄色的色素
6在猫猫模具中分别把粉色糊倒在蝴蝶结上,鼻子部位倒入黄色的放入冰箱冻1分钟
7取出后把一半慕斯糊倒入模具中,放上一片切好的戚风蛋糕片,把余下的一部分再倒入模具中,最后放入冰箱冷冻4-8小时后就可以出模了
8出模后再用溶化的巧克力补上眼睛就完成啦!
小技巧
色素不用太多只需一小牙签就可以染的很漂亮呀~